Цюрихское жаркое: что это и где попробовать
Zürcher Geschnetzeltes
Ломтики телятины, приготовленные в сливочном соусе, обычно с добавлением грибов и белого вина.
9 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Швейцарская (цюрихская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- грибы
- сливки
- белое вино
- лук
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
- Названо в честь
- Цюрих
Подробнее
Цюрихский гешне́тцельтес (нем. Zürcher Geschnetzeltes, цюрихский диалект Züri-Gschnätzlets, фр. émincé de veau à la zurichoise), также мясо по-цюрихски, шницель по-цюрихски — швейцарское блюдо родом из Цюриха.
Отрывок из статьи Википедии «Цюрихский гешнетцельтес» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Цюрих
- Gartenhof Zürcher Geschnetzeltes49 CHF
- Lake Side Zürcher Geschnetzeltes49 CHF
- Restaurant Adlisberg ZÜRICHER GESCHNETZELTES37 CHF
Люцерн
- Restaurant Kreuz Inwil Zürcher Geschnetzeltes42,50 CHF
- Wirtshaus Taube Luzern Zöri-Gschnätzlets53,50 CHF
Франкфурт-на-Майне
- Achter Restaurant und Café Geschnetzeltes Züricher Art21,90 €
Штутгарт
- Restaurant Alte Hofkammer Zürcher Geschnetzeltes27,50 €
Базель
- Restaurant Gartenstadt Zürcher Geschnetzeltes49 CHF
Кёльн
- Junkersdorfer Hof Züricher Geschnetzeltes28,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.