Фузилли с рагу из тушеного мяса
Fusilli al ragù di stracotto
15 €
All'Antico Ristoro di' Cambi · Флоренция
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры37%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Спиралевидная паста, подаваемая с сытным мясным соусом из долго томленого мяса.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста фузилли
- говядина
- свинина
- томат
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде фузилли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Фузи́лли (итал. fusilli — маленькие спиральки) — классические итальянские макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы. Название происходит от слова «fuso», с итальянского «веретено», с помощью которого пряли шерсть.
Отрывок из статьи Википедии «Фузилли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?