Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato: что это и где попробовать

Нарезанная холодная телятина, покрытая кремовым соусом из тунца, каперсов и яиц.

321 заведение на Tastavo подаёт это блюдо

Кухня
Итальянская (Пьемонтская)

Типичные ингредиенты

  • телятина
  • тунец
  • каперсы
  • майонез
  • яйца

История блюда

Италия

Вителло тоннато
© cyclonebill from Copenhagen, Denmark · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия
Подробнее

Вите́лло тонна́то (итал. vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.

Отрывок из статьи Википедии «Вителло тоннато» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Гамбург · Цены: Гамбург

Дюссельдорф · Цены: Дюссельдорф

Франкфурт-на-Майне · Цены: Франкфурт-на-Майне

Лондон · Цены: Лондон

Мюнхен · Цены: Мюнхен

Дрезден · Цены: Дрезден

Роттердам · Цены: Роттердам

Амстердам

Штутгарт · Цены: Штутгарт

Кёльн · Цены: Кёльн

Барселона

Хельсинки

  • Toscanini Vitello tonnato: Ohueksi siivutettua vasikanpaistia (Hollanti), tonnikalakastiketta ja anjovista (L,G)17 €

Берлин

Валенсия · Цены: Валенсия

Париж

Лейпциг · Цены: Лейпциг

Малага

  • Frida Pahlo Vitello tonnato con aceite de anchoas y alcaparras15,50 €

Марсель

Ницца

  • Blue Beach Vitello Tonnato Veau, thon mi-cuit, Câpres à queue, mayonnaise au thon24 €

Базель · Цены: Базель

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.