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Vitello Tonnato

Vitello Tonnato: was es ist und wo man es isst

Aufgeschnittener kalter Kalbfleisch, bedeckt mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch, Kapern und Eiern.

321 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Italienisch (piemontesisch)

Typische Zutaten

  • Kalbfleisch
  • Thunfisch
  • Kapern
  • Mayonnaise
  • Eier

Geschichte des Gerichts

Italien

Vitello tonnato
© cyclonebill from Copenhagen, Denmark · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien
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Vitello tonnato (von italienisch vitello ‚Kalb‘, tonno ‚Thunfisch‘ – tonnato mit Thunfisch) ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vitello tonnato“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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