Sujuk: что это и где попробовать

Острая ферментированная колбаса, обычно приправленная чесноком и различными специями.

10 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Ближневосточная

Типичные ингредиенты

мясо
специи
чеснок

История блюда

Балканский полуостров

суджук — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Балканский полуостров

Подробнее

Суджу́к (осман. سجوق ,صوجوق, սուճուգ‎; тур. sucuk, азерб. sucuq), также суджу́х (арм. սուջուխ), шужу́к, чужу́к (каз. шұжық) или чучу́к (кирг. чучук; чув. сутă) — традиционные колбасы у тюркских, кавказских, балканских и ближневосточных народов.

Отрывок из статьи Википедии «Суджук» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia