Sujuk: šta je i gdje ga jesti
Začinjena, fermentisana kobasica koja je obično začinjena bijelim lukom i raznim začinskim biljem.
10 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Bliskoistočna
Tipični sastojci
- meso
- začini
- bijeli luk
Historija jela
Balkan
- Porijeklo
- Balkan
Više
Sudžuk ili sudžuka je suha začinjena kobasica porijeklom sa Balkana, Bliskog Istoka i Srednje Azije. Pravi se od mljevenog mesa, najčešće govedina (u Kazahstanu konjetina), sa raznim začinima uključujući kim, sumak, bijeli luk, so i crvena paprika koje se stavljaju u kobasicu.
Odlomak iz članka „Sudžuk” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Gdje ga jesti
Bukurešt
- Al WadyRON 38
- Restaurant AlibabaRON 26
London
- Aline Lebanese Kitchen£ 10.50
Edinburgh
- Meze Meze SUJUK£ 8.95
Göteborg
- Downtown DeliSEK 55
Lyon
- Le Mont Liban SOUJOUK€ 8.50
Bruxelles
- East at West€ 12.50
Sofija
- Restaurant Monterey Суджук€ 6.13
Luzern
- Habibi's Cafe and Restaurant sujukCHF 26.50
Frankfurt na Majni
- Du Liban€ 12.90
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.