Солянка: что это и где попробовать
Soļanka
Густой, кислый и сильно приправленный суп, в котором обычно сочетаются различные виды мяса, соленья и оливки. Его часто подают либо горячим, либо холодным, в зависимости от конкретного регионального варианта.
7 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Russian
Типичные ингредиенты
- говядина
- свинина
- соленья
- оливки
- каперсы
- лимон
- сметана
История блюда
Российская империя
- Происхождение
- Российская империя
Подробнее
Соля́нка (уст. селя́нка) — старинное русское национальное суповое блюдо, многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом.
Отрывок из статьи Википедии «Солянка (суп)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Рига
- Pusdienu Meistars Soļanka5 €
- Tikai karotes Soļanka7,40 €
- Zviedru vārti restaurant Solyanka Soup8,50 €
Братислава
- Zepen House - Gruzínské Bistro Solyanka4,95 €
Дубай
- Skazka Al Saha21 AED
Дрезден
- Paulaner´s Im Taschenbergpalais Homemade solyanka7,50 €
Таллин
- Café Narva Seljanka6 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.