Semifreddo: что это и где попробовать
Полузамороженный десерт с текстурой между муссом и мороженым, приготовленный путем добавления взбитых сливок или яичных белков в ароматную основу.
14 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сливки
- яйца
- сахар
- ароматизатор
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Семифре́ддо (итал. semifreddo; дословно — «полухолодный») — традиционный итальянский десерт из мороженого с орехами, фруктами, ягодами и шоколадом. Появился в начале XX века.
Отрывок из статьи Википедии «Семифреддо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Загреб
Турин
- Pomme de Terre Semifreddi5 €
- Kipling Restaurant SEMIFREDDO7 €
Сплит
Роттердам
- Amarone28 €
Амстердам
- Sardegna10 €
Рим
- Da Bucatino8 €
Ницца
- Miamici10 €
Риека
Варшава
- Da Aldo29 PLN
Афины
- La Piazzetta8,50 €
Бари
- Crucotto SEMIFREDDO5 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.