Semifreddo: cos'è e dove mangiarlo

Un dessert semigelato con una consistenza intermedia tra una mousse e un gelato, realizzato incorporando panna montata o albumi in una base aromatizzata.

14 locali su Tastavo lo servono

Cucina: Italiana

Ingredienti tipici

panna
uova
zucchero
aromi

Storia del piatto

Italia

Origine: Italia

Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana servito ben freddo a −15 °C, tradizionalmente composto miscelando uova, panna semimontata e ingredienti succosi a piacere.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Semifreddo» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Zagabria

Capuciner Grill & Steak5 €
Gallo Restaurant8 €

Torino

Pomme de Terre Semifreddi5 €
Kipling Restaurant SEMIFREDDO7 €

Bari

Crucotto SEMIFREDDO5 €

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.