Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Saltimbocca

Saltimbocca: что это и где попробовать

SALTIMBOCCA

Тонко нарезанная телятина с prosciutto и шалфеем, обжаренная на сковороде.

23 заведения на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Итальянская (Roman)

Типичные ингредиенты

  • телятина
  • prosciutto
  • шалфей
  • белое вино

История блюда

Италия

сальтимбокка
© Alec Vuijlsteke · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия
Подробнее

Сальтимбо́кка (итал. saltimbocca! — букв. «прыгни в рот!») — блюдо римской кухни.

Отрывок из статьи Википедии «Сальтимбокка» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Вена · Цены: Вена

Тулуза

Неаполь

Лондон

Роттердам

  • Restaurant Tosca SALTIMBOCCA, GEBAKKEN KALFSVLEES MET SALIE, MOZZARELLA & HAM25 €

Манчестер

Милан

Рим

Ницца

  • Sentimi SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun27 €

Краков

Варшава

  • Akademia Smaków Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwii, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, świeży ogórek z winegretem42 PLN

Люцерн

Монпелье

Франкфурт-на-Майне

Гент

Аликанте

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.