Хамон Пата Негра: что это и где попробовать
Pata Negra ham
Премиальный вяленый окорок из черных иберийских свиней, известный своим интенсивным вкусом и мраморным жиром. Обычно подается тонкими ломтиками в качестве закуски.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Португальская
- Происхождение
- Иберийский полуостров
Типичные ингредиенты
- черная иберийская свинина
- соль
Где попробовать
Гранада
- Mesón Alegría Jamón de Pata Negra26 €
- Taberna Las Copas Jamón Pata Negra19,95 €
Роттердам
- Vineum Restaurant Pata Negra ham16 €
Порту
- Ar de Rio Presunto Pata Negra15,50 €
Цюрих
- Madrid Jamón Pata Negra / Rohschinken Pata Negra28 CHF
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.