
Fava: что это и где попробовать
Сливочное пюре из желтого колотого гороха, которое традиционно подается с оливковым маслом и луком.
42 заведения на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- желтый колотый горох
- оливковое масло
- лук
- уксус
История блюда

Подробнее
Фава (греч. φάβα) — греческое блюдо из различных видов бобовых (гороха) рода Чина. Его готовят с нарезанным луком и разминают вместе со специями, чесноком, лимонным соком и маслом до получения густой кремообразной пасты.
Отрывок из статьи Википедии «Фава (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Афины · Цены: Афины
- FILIPPOU Restaurant Φάβα5,90 €
- Vlassis Φάβα4,20 €
- Ρακουμέλ Φάβα5,50 €
- Rakopolis Φάβα4,80 €
- Οικογενειακή Ταβέρνα "ο Σπανός" Φάβα4,20 €
- Ydria Cafe - Restaurant Fava (mashed yellow bean)6,50 €
- Το Θεραπευτήριο Φάβα5 €
Санторини · Цены: Санторини
- The Cave of Nikolas SANTORINI-FAVA12 €
- Melitini10 €
- Γιώργαρος Ακρωτήρι Σαντορινη12 €
- Niki Restaurant15 €
- Misteli Restaurant11 €
- Nektar Lounge Φάβα10 €
- Taste Of The Beach FAVA9 €
Салоники
- Sta kala kathoumena Thessaloniki-Athens Φάβα4,50 €
- Πόρτα Ανοιχτή Φάβα5 €
- Το Διχτυ - Παραδοσιακο Βολιωτικο Τσιπουραδικο Φάβα4,50 €
- Τα Τρία Γουρουνάκια ΦΑΒΑ12 €
Родос
- Louis Restaurant Φάβα6,20 €
- Sarris Bros. "Fava"9,40 €
- Aegean Fish Φάβα6 €
Дюссельдорф
- Taverne Savas6,50 €
- Taverna Eleon6,50 €
Кёльн
- Philis Restaurant8 €
- Jamas8,50 €
Ханья
- Φωλιά των Γεύσεων Φάβα4,50 €
- Με Γευση & Με Σχημα Φάβα4 €
Лондон
- Iznik6 £
Мюнхен
- Taverna Limani Fawa (gelbes Erbsenpüree-Kreta) Klein4,50 €
Гамбург
- Samos Hamburg Eimsbüttel5,90 €
Линц
- ARIS Taverna.Ouserie FÁVA7,40 €
Антверпен
Брюссель
Штутгарт
- Retsinadiko9,40 €
Болонья
Будапешт
- Mazi Greek Kitchen FAVA1 650 HUF
Люксембург
- Yamas Fava – Purée de pois chiches8 €
Эдинбург
- Kafeneion To Steki9,50 £
Франкфурт-на-Майне
- Omonia8,90 €
Вена
- Kafeneon Fava – Φάβα (vegan)11 €
Керкира
Лимасол
- Azura Limassol FAVA9,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.