Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Fava

Fava: что это и где попробовать

Сливочное пюре из желтого колотого гороха, которое традиционно подается с оливковым маслом и луком.

42 заведения на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Греческая

Типичные ингредиенты

  • желтый колотый горох
  • оливковое масло
  • лук
  • уксус

История блюда

Фава (блюдо)
© Waldviertler · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Подробнее

Фава (греч. φάβα) — греческое блюдо из различных видов бобовых (гороха) рода Чина. Его готовят с нарезанным луком и разминают вместе со специями, чесноком, лимонным соком и маслом до получения густой кремообразной пасты.

Отрывок из статьи Википедии «Фава (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Афины · Цены: Афины

Санторини · Цены: Санторини

Салоники

Родос

Дюссельдорф

Кёльн

Ханья

Лондон

Мюнхен

Гамбург

Линц

Антверпен

Брюссель

Штутгарт

Болонья

Будапешт

Люксембург

  • Yamas Fava – Purée de pois chiches8 €

Эдинбург

Франкфурт-на-Майне

Вена

  • Kafeneon Fava – Φάβα (vegan)11 €

Керкира

Лимасол

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.