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Fava

Fava: was es ist und wo man es isst

Ein cremiges Püree aus gelben Erbsen, das traditionell mit Olivenöl und Zwiebeln serviert wird.

42 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Griechisch

Typische Zutaten

  • gelbe Erbsen
  • Olivenöl
  • Zwiebeln
  • Essig

Geschichte des Gerichts

Fava
© Waldviertler · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Fava ist eine beliebte Vorspeise der Küche Griechenlands aus den Samen von verschiedenen Platterbsen-Arten der Pflanzengattung Lathyrus (λαθούρι Lathoúri), die im östlichen Mittelmeerraum heimisch sind.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fava (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • Yamas Fava – Purée de pois chiches8 €

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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.