Стейк тартар из вырезки: что это и где попробовать
Steak tartar de solomillo
Мелко нарезанное сырое говяжье филе, приправленное различными ароматическими травами, подается в виде небольших закусок.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- яичный желток
- каперсы
- шалот
- горчица
- оливковое масло
Где попробовать
Барселона
- O'Peregrino Steak tartar de solomillo28 €
- En Ville Steak tartar de solomillo de ternera (S/L)16,70 €
Сан-Себастьян
- Casa Urola Steak tartar de solomillo29 €
Мадрид
- Mar Mía Steak tartar de solomillo de vaca25 €
Гранада
- La Tabernilla del Darro Steak tartar de solomillo de vaca24,75 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.