Иберийская свиная вырезка: что это и где попробовать
Solomillos de cerdo ibérico
Вырезка из иберийской свинины, часто приготовленная на гриле или обжаренная на сковороде, чтобы продемонстрировать характерную мраморность мяса.
3 заведения на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- соль
- оливковое масло
- чеснок
Где попробовать
Севилья
- Restaurante Los Cuevas Solomillos de cerdo ibérico17,50 €
Гранада
- El Caladero Solomillo Ibérico16 €
Малага
- Jacinto Solomillo de cerdo ibérico16 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.