Padron

Жареный лук с соусом ромеско из запеченной тыквы.

Sertéshálóba göngyölt májas-véres hurka szójás jusssal.

Vörösboros és kakukkfüves polipragu.

Koji-ban érlelt sertésszűz gesztenyével.

Четыре ломтика домашнего хлеба.

Зеленые оливки, маринованные в сладком чесноке.

Жареный перец Падрон с солью Maldon.

Крокеты с хамоном Серрано.

Жареная мелкая рыбка.

Испанский омлет с картофелем и луком.

Жареный картофель с острым соусом из паприки и айоли.

Перец пикильо, фаршированный бешамелем с козьим сыром.

Кольца кальмаров, обжаренные в кляре темпура, с айоли.

Жареные баклажаны с каштановым медом и козьим сыром.

Севиче из махи-махи с ананасом, лаймом и мятой.

Пряные мясные шарики из телятины и ягненка в томатном соусе.

Spanyol véreshurka-golyók karamellizált körtével.

Креветки, маринованные в оливковом масле с чесноком и чили.

Антрекот из говядины, запеченный в розовом перце, с чимичурри.

Пряная говяжья щека в соусе мадера.

Жареная баскская колбаса, тушенная в красном вине.

Баранья лопатка с апельсиново-инжирным вареньем и козьим сыром.

Иберийская колбаса чоризо.

Выдержанный, слегка копченый и сушеный говяжий окорок.

Выдержанный овечий сыр Манчего с айвой.

Иберийская ветчина.

Каталонский крем.

Шоколадный торт с соленой карамелью.