Hummus & Falafel
46 RON≈ 8,61 €
Hashtag Pub · Бухарест · 430 g
Фокачча с фалафелем, хумусом, луком, черри, огурцами, оливками и соусом тахини-срирача-йогурт.
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры47%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный салат на хлебе фокачча с фалафелем, хумусом и свежими овощами.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- фокачча
- фалафель
- хумус
- лук
- томаты черри
- огурец
- оливки
- соус тахини-шрирача-йогурт
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Ближний Восток
О классическом блюде хумус. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Ближний Восток
Подробнее
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.
Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?