Татарский соус
Tatarská omáčka
51 CZK≈ 2,09 €
Pivnice U Čápa · Брно · 50 g
- Яйца
- Соя
- Молоко
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
- Белки2%
- Жиры93%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Соус на основе майонеза с добавлением измельченных маринованных огурцов, каперсов и трав.
Типичные ингредиенты
- майонез
- маринованные огурцы
- каперсы
- лимонный сок
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
- Названо в честь
- татары
Подробнее
Соус тарта́р (фр. sauce tartare — «татарский соус») — холодный соус европейской кухни на основе майонеза с измельчённым репчатым луком, маринованными огурцами, каперсами, оливками и петрушкой. Сервируется к жареной и запечённой рыбе, салатам и определённым овощам.
Отрывок из статьи Википедии «Тартар (соус)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Татарский соус: где ещё попробовать Назад к меню Pivnice U Čápa