Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры30%
- Углеводы46%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное корейское рагу, приготовленное из ферментированной соевой пасты, овощей и часто тофу.
- Кухня
- Корейская
Типичные ингредиенты
- твенджан
- тофу
- цукини
- лук
- грибы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Корея
- Происхождение
- Корея
Подробнее
Твенджан ччигэ (кор. 된장찌개) — корейское национальное блюдо, представляющее собой рагу, приготовленное с использованием соевой пасты твенджан. Является одним из самых популярных корейских блюд.
Отрывок из статьи Википедии «Твенджан ччигэ» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?