Толстый край
Entrecôte
24,90 €
Le Xaintrailles · Бордо · 280g
Толстый край, подается с соусом Гайяр.
Пищевая ценность
≈ 650 ккал± 20% · на порцию около 280 г
- Белки77 g
- Жиры38 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 14 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 2,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 340%
- Цинк 182%
- Калий 60%
- Железо 51%
- Витамин E 38%
- Витамин D 30%
- Магний 19%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Стейк рибай или аналогичный высококачественный стейк, подаваемый с насыщенным соусом Gaillard.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- говядина
- сливки
- грибы
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Толстый край: где ещё попробовать Назад к меню Le Xaintrailles