Valori nutrizionali
≈ 650 kcal± 20% · per porzione di circa 280 g
- Proteine77 g
- Grassi38 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 14 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 340%
- Zinco 182%
- Potassio 60%
- Ferro 51%
- Vitamina E 38%
- Vitamina D 30%
- Magnesio 19%
- Vitamina B1 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una bistecca di controfiletto o simile di alta qualità servita con una ricca salsa Gaillard.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- manzo
- panna
- funghi
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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