Königsberger Klopse
Мясные тефтели в сливочном соусе с каперсами
20 €
Restaurant Pankoff · Берлин
Königsberger Klopse с картофельным пюре, сливочно-каперсным соусом и салатом из свеклы.
Пищевая ценность
- Белки20%
- Жиры48%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные немецкие мясные шарики в сливочном соусе с каперсами. Это блюдо обычно подается с картофельным пюре и овощным салатом.
- Кухня
- German (Prussian)
Типичные ингредиенты
- мясные шарики
- картофельное пюре
- каперсы
- сливки
- свекла
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Германия
- Происхождение
- Германия
Подробнее
Кёнигсбергские клопсы (кёнигсбергские тефтельки, нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появившись в XVIII веке, обрело после Второй мировой войны и депортации немцев статус типичного в немецкой бюргерской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Кёнигсбергские клопсы» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Königsberger Klopse: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Pankoff