Königsberger Klopse: что это и где попробовать
Мясные клецки, тушенные в сливочном белом соусе с каперсами.
12 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Немецкая (прусская)
Типичные ингредиенты
- мясо
- каперсы
- сливки
- лук
- вареный картофель
- свекла
История блюда
Германия
- Происхождение
- Германия
Подробнее
Кёнигсбергские клопсы (кёнигсбергские тефтельки, нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появившись в XVIII веке, обрело после Второй мировой войны и депортации немцев статус типичного в немецкой бюргерской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Кёнигсбергские клопсы» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Берлин
- Restaurant Pankoff20 €
- Kurhaus Korsakow17,50 €
- Gasthaus Kater Alex17,90 €
- Restaurant Lorbeer Königsberger Klopse Haus-Klassiker25,50 €
Дрезден
- Altes Wettbüro23,60 €
- Stadtfuchs9 €
- Paulaner´s Im Taschenbergpalais16,90 €
Лейпциг
- Zum Pferdestall8 €
- Gaststätte Kollektiv „Königsberger Klopse“16,90 €
- TIMEOUT Gastronomie16,90 €
Кёльн
- Landmann16,90 €
- OSCAR im APROPOS21 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.