Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки30%
- Жиры57%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Куриные котлеты, обжаренные в соусе из вина Marsala и грибов. Блюдо отличается насыщенным, сладковатым и пикантным вкусом.
- Кухня
- Italian (Sicilian)
Типичные ингредиенты
- курица
- вино Marsala
- грибы
- сливочное масло
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Марсала
Подробнее
Курица марсала (итал. Pollo al marsala, или Scaloppine di pollo al Marsala) — итальянское блюдо из куриной грудки в соусе из вина марсала.
Отрывок из статьи Википедии «Курица марсала» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?