Брускетта с брезаолой
Bruschetta – Bresaola
109 DKK≈ 14,58 €
Amalfi Aarhus · Орхус
Брускетта на хлебе на закваске с брезаолой, рукколой, песто, семенами подсолнечника, клюквой и бальзамиком.
Пищевая ценность
- Белки16%
- Жиры44%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Поджаренный хлеб на закваске с вяленой говядиной и ароматными приправами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- хлеб на закваске
- bresaola
- руккола
- песто
- семена подсолнечника
- клюква
- бальзамический уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Брускетта. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?