Guancia stufata al vino bianco con purea di zucca affumicata
22,50 €
Restaurant Nerello Rotterdam · Rotterdam
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi54%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di manzo cotte lentamente in una riduzione di vino bianco. Il piatto è servito insieme a una purea liscia di zucca affumicata.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino bianco
- zucca
- aroma di fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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