In Weißwein geschmorte Wange mit geräuchertem Kürbispüree
Guancia stufata al vino bianco con purea di zucca affumicata
22,50 €
Restaurant Nerello Rotterdam · Rotterdam
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß27%
- Fett54%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacken in einer Weißweinreduktion. Das Gericht wird zusammen mit einem glatten Püree aus geräuchertem Kürbis serviert.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- Rinderbacke
- Weißwein
- Kürbis
- Räucheraroma
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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