Tonno rosso** del mediterraneo scottato,panko, melanzana affumicata con salsa al sakè
24 €
Taverna Volpetti · Roma
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi44%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trancio di tonno scottato ricoperto di pangrattato croccante, servito con melanzane affumicate e una salsa all'infuso di sake.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- tonno rosso
- panko
- melanzane
- sake
- soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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