Scharf angebratener mediterraner Thunfisch, Panko, geräucherte Aubergine mit Sake-Sauce

Tonno rosso** del mediterraneo scottato,panko, melanzana affumicata con salsa al sakè

24 €

Taverna Volpetti · Rom

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß31%
31%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Scharf angebratenes Thunfischloin, umhüllt von knusprigen Semmelbröseln, serviert mit geräucherter Aubergine und einer Sake-Sauce.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

Blauer Thunfisch
Panko
Aubergine
Sake
Soja

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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