Frittura di calamari con verdure croccanti
16 €
Ristorante Sgarbatella Roma · Roma
Frittura di calamari con cipolla rossa, carote e zucchine.
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi47%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Calamari leggermente infarinati e fritti, serviti con un contorno di verdure croccanti di stagione.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- calamari
- cipolla rossa
- carote
- zucchine
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico calamari fritti. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I calamari fritti sono un piatto diffuso in vari paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo (Francia, la Grecia, Italia, Spagna, la Turchia) e dell'Argentina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Calamari fritti» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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