Carpaccio di Salmone con Gel di Mele, Sedano e Noci
20 €
Ristorante Consolini · Roma
- Pesce
- Frutta a guscio
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone crudo a fette abbinato a gel di mela dolce, sedano croccante e noci.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- salmone
- mela
- sedano
- noci
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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