Carpaccio de somon cu gel de măr, țelină și nuci
Carpaccio di Salmone con Gel di Mele, Sedano e Noci
20 EUR
Ristorante Consolini · Roma
- Pește
- Fructe cu coajă
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine25%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon crud, feliat subțire, însoțit de gel de mere dulce, țelină crocantă și nuci.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- somon
- mere
- țelină
- nuci
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?