CARPACCIO DI SPIGOLA E TARTUFO NERO
Eco Blu Ristorante Roma · Roma
Seabass carpaccio served with black truffle.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine36%
- Grassi59%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Branche di branzino crudo tagliate sottili, condite e guarnite con scaglie di tartufo nero.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- branzino
- tartufo nero
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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