Wolfsbarsch-Carpaccio mit schwarzem Trüffel
CARPACCIO DI SPIGOLA E TARTUFO NERO
Eco Blu Ristorante Roma · Rom
Wolfsbarsch-Carpaccio serviert mit schwarzem Trüffel.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Seebarsch, gewürzt und mit gehobeltem schwarzem Trüffel garniert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Seebarsch
- schwarzer Trüffel
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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