Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine44%
- Grassi47%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo essiccato all'aria e salato, servito con rucola fresca e scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- bresaola
- rucola
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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