Ravioli în sos de unt cu trufe și trufe proaspăt lăstărite
RAVIOLI AN TRÜFFEL-BUTTERSAUCE & FRISCHEM TRÜFFEL GEHOBELT
VSP 49 CHF≈ 52,88 EURHG 62 CHF≈ 66,91 EUR
Restaurant Marcellino Pane e Vino · Zürich
Ravioli cu ricotta și trufe în sos de unt cu trufe în sos de unt cu trufe proaspăt lăstărite.
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paturi de paste umplute cu ricotta și trufe, servite într-un sos bogat de unt cu fulgi de trufe proaspete.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- ravioli
- ricotta
- trufe
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia / Franța
Despre clasicul ravioli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia / Franța
Mai mult
Ravioli /ra'vj[ɔ]:li/ sunt un tip popular de paste făinoase, format din două foi de aluat sigilate înte ele cu umplutură de carne la mijloc (dar nu întotdeauna). Ravioli sunt de obicei de formă rotundă sau pătrată.
Fragment din articolul Wikipedia „Ravioli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?