Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi31%
- Carbohidrați50%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare din orez cremos gătit cu cerneală de sepie, ceea ce îi conferă o culoare neagră caracteristică, și bucăți de sepie.
- Bucătărie
- Croatică (Dalmatiană)
- Origine
- Croația, regiuni de coastă
Ingrediente tipice
- sepie
- cerneală de sepie
- orez arborio
- ceapă
- usturoi
- vin alb
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Risotto negru de sepie: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restoran Korčula