Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett31%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, gekocht mit Tintenfischtinte, die ihm eine charakteristische schwarze Farbe verleiht, und Tintenfischstücken.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Kroatien, Küstenregionen
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Tintenfischtinte
- Arborio-Reis
- Zwiebel
- Knoblauch
- Weißwein
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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