Carpaccio de bresaola
Carpaccio z bresaoli
35 PLN≈ 7,93 EUR
OZIMA chleb & pizza · Wrocław
Carpaccio de bresaola servit cu rucola, pecorino, capere, germeni și focaccia.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită maturată, servite crude cu diverse acompaniamente.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- bresaola
- rucola
- pecorino
- capere
- muguri
- focaccia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de bresaola: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul OZIMA chleb & pizza