Baccalà mantecato cu polenta la grătar și sos de anșoa
Creamed codfish with grilled polenta and anchovy dressing
22 EUR
Ristorante la Cupola · Veneția
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O preparare cremoasă de cod sărat, servită alături de plăcinte de mălai la grătar și un dressing pe bază de anșoa.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- cod
- polenta
- anșoa
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?