Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine6%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felinar sicilian cu un profil de gust dulce-amărui. Este preparat de obicei prin prăjirea legumelor și condimentarea acestora cu oțet și zahăr.
- Bucătărie
- Italian (Sicilian)
- Origine
- Sicilia
Ingrediente tipice
- vinete
- țelină
- capere
- олиve
- oțet
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Caponata: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Al Solito Posto