Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß6%
- Fett60%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein sizilianisches Gemüsegericht mit einem süß-sauren Geschmacksprofil. Es wird typischerweise zubereitet, indem Gemüse frittiert und mit Essig und Zucker gewürzt wird.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien
Typische Zutaten
- Aubergine
- Sellerie
- Kapern
- Oliven
- Essig
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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