Ou gătit la temperatură controlată cu praz de prăjit și fonduta

Uovo in CBT con porro fritto e fonduta

14 EUR

Taberna Libraria · Torino

Ouă
Lapte

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine17%
17%
Grăsimi75%
75%
Carbohidrați8%
8%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un ou gătit la temperatură scăzută folosind tehnica sous-vide, servit cu praz de prăjit și fonduta de brânză.

Bucătărie: Italiană modernă

Ingrediente tipice

ou
praz
brânză
unt
lapte

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Taberna Libraria