CARPACCIO CU PEȘTE ZILNIC, FENHEL, APĂ DE ROȘII ȘI CASTRAVEȚI CROCANȚI MURATI
CARPACCIO WITH FISH OF THE DAY, FENNEL, TOMATO WATER AND PICKED CRISPY CUCUMBER
26 EUR
Five Senses · Santorini
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine50%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește crud feliat subțire, servit cu fenel proaspăt, apă de roșii și castraveți murați pentru un fel de mâncare ușor și revigorant.
- Bucătărie
- Mediteranean
Ingrediente tipice
- pește
- fenel
- apă de roșii
- castraveți
- lime
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?