Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine8%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță tradițională de legume formată din vinete, dovlecei, ardei și ceapă călite. Această versiune este servită cu brânză feta, busuioc și ulei de măsline.
- Bucătărie
- French (Provençal)
Ingrediente tipice
- vinete
- dovlecei
- ardei gras
- ceapă
- brânză feta
- busuioc
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Ratatouille este o tocană de legume tradițională, din regiunea Provence a Franței, originară în Nice. Numele complet al felului de mâncare este ratatouille niçoise.
Fragment din articolul Wikipedia „Ratatouille” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
RATATOUILLE: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Art Priori