Matoni
Split · 24 de preparate · 3 EUR – 58 EUR
Traducere automată din croată. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.
APERITIVE REFRIGERATE COLD STARTERS
-
MIX ME BABY ZA DVOJE/ MIX ME BABY FOR TWO
24 EURAlergeni: gf -
Burrata
16 EURMA:BURRATINA/ BURRATA CHEESE125g de brânză burrata servită cu sos de roșii și capere.
Alergeni: gf,V* -
Anșoa adriatice
14,50 EURINĆUNI SLANI / ADRIATIC ANCHOVIESAnșoa sărate cu roșii, ceapă, capere și ulei de măsline.
Alergeni: gf -
Humus de vinete
15,50 EURBALANCANE HUMUS/ EGGPLANT AND HUMMUSVinete marinate la grătar servite cu hummus de năut și iaurt cu tahini.
Alergeni: gf,V* -
MA:NUOZZO
3 EURPâine plată de casăPâine plată de casă.
SALATE SALADS
-
Salată de caracatiță
19 EURSALATA HOBE /OCTOPUS SALADAlergeni: gf -
Salată de ton tataki
22 EURTUNA TATAKI SALATA/ TUNA TATAKI -
Salate sezoniere variate
5 EURRAZNE SEZONSKE SALATE/ VARIOUS SEASONAL SALADVerdeață mixtă servită cu roșii.
Alergeni: gf,v*,v
PASTE, RISOTTO, GNOCCHI PASTAS, RISOTTOS, GNOCCHI
-
Tagliatelle cu creveți adriatici
22 EURTAGLIATELLE KOZICE / ADRIATIC SHRIMP TAGLIATELLETagliatelle de casă cu bisque de langustină și cozi de creveți adriatici.
-
Risotto negru de sepie
23 EURCRNI RIŽOT/ CUT TELFISH RISOT TORisotto negru de sepie servit cu un mousse de mazăre și fasole largă.
Alergeni: gf -
Artichoca Trapanese
21 EURARTIČOK TRAPANESE/ TRAPANESE ARTICHOKEAlergeni: gf,v*,v
PRINCIPALE MAINS
-
Rib Eye maturat la uscat Rubia Gallega „Galician”
20 EUR*DRY AGED RIB EYE/ STRIP LOIN RUBIA GALLEGA “GALICIAN”Friptură de vită galiciană cu os, maturată 35 de zile, gătită la grătar pe foc de lemne, servită cu chimichurri verde.
100gAlergeni: gf -
Ribeye Steak & T-Bone „Croatian Black Angus” maturat la uscat
16 EUR*DRY AGED“CROATIAN BLACK ANGUS”RIBEYE STEAK & T-BONEFriptură de vită cu os, maturată 35 de zile, gătită la grătar pe foc de lemne, servită cu chimichurri verde.
100gAlergeni: gf -
Wagyu Striploin-Japan/Australia
25 EUR*WAGYU STRIPLION-JAPAN/AUSTRALIJAStriploin Wagyu fără os gătit la grătar pe foc de lemne, servit cu chimichurri verde.
100gAlergeni: gf -
Friptură de striploin de vită crescută pe iarbă
28 EURGRASS FED STRIPLOIN STEAKFriptură de striploin de vită fără os, gătită la grătar pe foc de lemne, servită cu chimichurri verde.
Alergeni: gf -
Ćevapčiči premium croați
18 EURPREMIUM ČEVAPČŠI / CROATIAN MEAT BALLSChiftele de vită gălite la grătar servite cu cartofi, ajvar și kajmak.
Alergeni: gf -
Piept de rață
23 EURPAČJA PRSA / DUCK BREASTAlergeni: gf -
Umerus de vită gătit lent
25 EURSPALLA BRASATA/ BRAISED BEEF SHOULDER -
Sepie la grătar
20 EURLIGNJE SA ŽARA PORCIJA/ SQUID GAME: GRILL EDITIONSepie la grătar servite cu legume și ulei de măsline din Brač.
Alergeni: gf -
Tuna Pašticada
23 EURTUNA PAŠTICADA/ TUNA PAŠTICADA -
Caracatiță alla peka
58 EURHOBA ALLA PEKA FORNO/ OCTOPUS ALLA PEKAAlergeni: gf
DESERTURI DESSERTS
-
FUDGE
6 EURAlergeni: GF,v* -
Teranino Tiramisu
7 EURTERANINO TIRAMISU / TERANINO TIRAMISUPufuleți și mascarpone cu vin roșu teranino, sos de cireșe și tonka.
Alergeni: V* -
MA:ZDRAVKA
6 EURTort crud de migdale, caise și cacaoTort crud de migdale, caise și cacao cu cremă de caju, portocală și alune de pădure.
Alergeni: GF,V*,V
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul.