Valori nutriționale
700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30 g
- Grăsimi35 g
- Carbohidrați65 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste amestecate cu un sos cremos făcut din ou, brânză și carne de porc maturată.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma, mijlocul secolului al XX-lea
Ingrediente tipice
- linguine
- ou
- pecorino romano
- guanciale
- piper negru
Istorie
Un preparat clasic de paste roman, pregătit tradițional cu ou și carne de porc maturată.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?