Wartości odżywcze
700 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30 g
- Tłuszcz35 g
- Węglowodany65 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron wymieszany z kremowym sosem z jajek, sera i wędzonej wieprzowiny.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska)
- Pochodzenie
- Rzym, połowa XX wieku
Typowe składniki
- linguine
- jajko
- pecorino romano
- guanciale
- czarny pieprz
Historia
Klasyczne rzymskie danie makaronowe tradycyjnie przygotowywane z jajek i wędzonej wieprzowiny.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.