Carpaccio de vită cu trufe
Carpaccio di manzo tartufato
17 EUR
Ristorante Pizzeria Messina · Rotterdam
Filet de vită feliat subțire cu ulei de trufe.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine26%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de antricot de vită crud, tăiat felii subțiri, stropit cu ulei aromatic de trufe și adesea finalizat cu fulgi de parmezan.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- filet de vită
- ulei de trufe
- brânză parmezan
- rucola
- ulei de măsline
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?