Trüffel-Rinderfilet-Carpaccio
Carpaccio di manzo tartufato
17 €
Ristorante Pizzeria Messina · Rotterdam
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Trüffelöl.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß26%
- Fett71%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, beträufelt mit aromatischem Trüffelöl und oft mit Parmesanspänen garniert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Trüffelöl
- Parmesan
- Rucola
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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